介護食創意新食法,mix and match!

日本老人家可以根據自己嘅吞嚥程度,選擇適合自己吃的食物–介護食。介護食菜式多樣,有魚有肉、有瓜有菜,有果汁有甜品,款款好滋味。顧客也可根據自己的吞嚥程度選擇食物mix and match。介護食在香港有得買,唔會再因為吞得唔夠好而只能夠吃糊餐。每一啖都可以色香味俱全,吃一口幸福。

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介護食開箱!試食南瓜湯、忌廉燉雞肉、咖哩烏冬麵、三文魚雜菜飯

「介護食」開箱!日本「介護食」把不同程度吞嚥障礙分類,制定 “Smile Care Food” 標籤。今次開箱各款標籤嘅食物都有買,主要試食第二類「可以用牙齦咬爛食物」和第三類「可以用舌頭壓爛食物」試食南瓜湯、忌廉燉雞肉、咖哩烏冬麵、三文魚雜菜飯!仲會話畀大家知如何購買!

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食物勾起回憶,不單單在咀嚼

因不同的疾病,例如中風、認知障礙症、癌症、老化、手術,會有唔同程度吞嚥咀嚼障礙,正常食物質地可能變得太硬,需要改食軟飯軟餸。日本推出左「介護食」俾一啲有吞嚥或咀嚼困難的人,食物質地變稔變軟,但唔影響食物色香味,食得滋味。食物勾起嘅回憶,不單單在咀嚼,亦在細味人生。

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